我是這樣在微信形容它的,「一家很容易錯過,但走上來絕對會wow的咖啡館」。

我一直喜歡在上海的小馬路裡走走停停,去發掘這城市裡獨特的咖啡香味,也因為組織了讀書會的關係,開始認識了這樣一群有心人,他們開始運用上海得天獨厚的優勢─梧桐樹、老洋房與小馬路...,開始打造了一間又一間讓人愛上的咖啡館,而白鳥咖啡就是這樣的一個地方。

在熙來人往的瑞金路上,一個藍色充滿日式風情的門面最近悄悄的出現,起初這樣狹小的店面通常不會是我的行動咖啡室的首選,所以即使每天經過,也總是提不起勁走上前,但直到看到大眾點評客戶所發的照片後,發現裡面的空間比我想像中大得多,於是就在挑在一個陽光和絢的下午來踩點,等到我走上來才發現真的是別有洞天。

這裡是上海傳統的老工房建築,所以門面更動不易,但店主人把二樓左右兩戶打通,形成兩個獨立有個性的空間,把夾層打掉而保留了挑高的屋頂,全部用木頭和磚牆做裝飾,不像前一陣子上海很流行的公主風或少女風咖啡館,只留有簡單的桌椅和書架,充滿了濃濃的日式簡約風情。

另一側朝南的空間則是保留了復古風,在天氣好時整個室內充滿了陽光,是一個更貼近上海的人文空間,和印像中那種只能容納十幾人的咖啡館,這裡做了不同的個性區隔,卻又互相點綴。

現在上海開咖啡館也開始流行手沖和單品咖啡,所以店裡也有現磨現煮的單品和義式,這一天我點的是瑪奇朵,天呀,真是一個酸苦,但在午後陽光撒在桌面上,一抬頭能看到瑞金路上的梧桐和里弄裡剛發芽的綠樹,一整個心情就是大好,整個咖啡也值得了。

和店長聊起,老闆是一個香港人,雖然開業不久,但卻有著自己的堅持,所以當我提起讀書會的合作時,對方也是一開始懷疑,到後來才敞開心胸的歡迎,因為他們寧可少接一單,但也希望維持來店客的品質和形象,所以這間靠口碑的咖啡館,也成了目前在上海尋味咖啡的過程中相當驚喜的一家。

白鳥咖啡館
電話:021-54666612
地址:黃浦區瑞金二路198號─1

 

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